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Eine Grünteerarität dessen Blätter eine fast leuchtend grüne Farbe besitzen. Gepflückt werden immer ein großes Blatt mit einem Blattansatz. Er wird zu etwa 20 Prozent wie ein Weißer Tee produziert. Erlaubt lange Ziehzeiten. Besitzt ein süßliches, fast an Blütenhonig erinnerndes Aroma.
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Besonderheiten:
Der Tee wird in Handarbeit auf über 1600m gepflückt. Im warmen Süden Chinas ist zu dieser Zeit trotz der Höhenlage das Wachstum der Blätter schon weiter fortgeschritten. Die Blätter werden im Anschluss sonnengetrocknet und dabei leicht oxidiert. Dieser Prozess wird aber schnell unterbrochen, bevor die voluminösen Blätter fertig geröstet werden. Bei der Teepflanze handelt es sich um eine lokale Grünteesorte, die nur auf den höheren Berglagen angebaut wird und speziell für die Herstellung des Lu Mu Dan verwendet wird.
Herstellung und Verpackung:
Verpackungsgrößen
100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.