Lieferzeit
sofort lieferbar
Auf Lager
SKU
jasmine-yin-zhen

Jasmine Yin Zhen

Startet von 5,83 €

Inkl. 0% Steuern, exkl. Versandkosten
(=291,50 € / 1 kg)
Herausragender Grüntee aus Fujian. Geerntet vor Qingming. Hergestellt aus den feinsten, handgepflückten Teeblättern, die mit duftenden Jasminblüten veredelt werden, besticht dieser Tee durch sein zartes Aroma und seine natürliche Süße. Jede Tasse enthüllt einen harmonischen Geschmack von frischem Grüntee und blumigem Jasmin, der sowohl erfrischend als auch beruhigend wirkt. Dieser Jasmine Silver Needle wird nachhaltig, ohne den Einsatz von Pestiziden in einem Teegarten auf über 1000 Meter angebaut.
Gruppiert Produkte - Artikel
Produktname Anzahl
Jasmine Yin Zhen (20g Packung)
5,83 €
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
(=291,50 € / 1 kg)
Jasmine Yin Zhen (100g Packung)
21,75 €
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
(=217,50 € / 1 kg)
Jasmine Yin Zhen (250g Packung)
51,20 €
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
(=204,80 € / 1 kg)
Nicht auf Lager
Jasmine Yin Zhen (500g Packung)
98,00 €
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
(=196,00 € / 1 kg)
Nicht auf Lager
Herkunft:

Minhou / Fujian / China

Empfehlung für die Zubereitung: Die Qualität des Tees erlaubt selbst den Aufguss mit kochendend heißem Wasser. Man hält die Temperatur aber etwas niedriger, um das Lösungsverhalten des Grüntees mit dem des Jasmin-Aromas in eine günstige Balance zu bringen.
12 g / Liter 3-4 min. 80 ℃
Erntezeit:

Ende März 2024 (Frühlingsernte).

Mengenrabatt:

Beim Kauf unserer Tees erhalten Sie bis zu 10 Prozent Rabatt. Details finden Sie hier.

Besonderheiten:

Jasmine Yin Zhen ist ein erlesener Jasmin-Grüntee aus der Provinz Minhou in Fujian/China. Die Ernte erfolgt Ende März, also noch vor Qingming. Die Knospen zeigen rein optisch einen silbrigen Glanz, der durch die vielen kleinen Härchen auf den Teeknospen erzeugt wird und ein charakteristisches Merkmal dieser lokalen Teesorte ist. Es handelt sich aber um einen reine Grüntee. Geerntet werden nur feinste Teeblätter, die in Handarbeit gepflückt werden. Die Aromatisierung erfolgt auf natürliche Weise mit frischen Jasminblüten. Der Tee wird dabei wiederholt mit neuen Jasminblüten vermischt. Anschließend werden die Blüten vom Tee getrennt und der Vorgang wiederholt sich hier 5 mal.

Was diesen Tee zu einem ganz besonderen geschmacklichen Erlebnis macht ist die Art der Verarbeitung und die Details bei der Produktion. Nicht nur der Teegarten wird nachhaltig bewirtschaftet, sondern auch der Anbau des Jasmin geschieht nachhaltig, ohne Einsatz von Pestiziden. Dieser Tee wird (wie die meisten bekannten Teesorten) in diversen Qualitätsabstufungen produziert. Wir haben hier eine Premium-Qualität, die sich nicht alleine durch den frühen Erntezeitpunkt der Teeknospen abhebt. Gerade bei Jasmin-Tees ist die Art der Jasmin-Produktion entscheidend für das spätere Aroma. Die Jasmin-Ernte erfolgt etwa ab Anfang Mai. In dieser Zeit wechseln sich einzelne Regentage mit sonnigen Abschnitten. An einem Regentag kann keine Jasmin-Ernte stattfinden. Die Blüten schließen sich und besitzen kein gutes Aroma. Die Ernte der Jasminblüten nach den ersten drei Tagen mit Sonnenschein wird zunächst nur für niedrigere Tee-Qualitäten verwendet. Für die Aromatisierung dieses Tees wird nur Jasmin ab dem dritten Sonnentag verwendet. Erst dann haben die Blüten wieder Ihr volles Aroma aufgebaut. Ob und wieviel Tee in dieser Qualität produziert werden kann, ist also stark von der richtigen Witterung abhängig.

Herstellung und Verpackung:


Verpackungsgrößen

100% in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen diesen Tee direkt von kleinen Produzenten und Teebauern in China. Der Tee wird in traditioneller Weise angebaut und verarbeitet. Solche hohen Qualitäten werden von den Teebauern üblicherweise nur für den lokalen chinesischen Markt produziert. Wir sind darum regelmäßig bei den Produzenten vor Ort. Der direkte Kontakt zu den Teebauern ermöglicht uns sehr günstige Preise bei herausragender Tee-Qualität. Alle unsere Tees werden von einem unabhängigen Labor auf Pestizidrückstände hin kontrolliert. Wir liefern den Tee in wiederverschließbaren und aromasicheren Standbeuteln aus ALU/PE.

Mehr Informationen
Charge L011020
Lieferzeit sofort lieferbar
Eigene Bewertung schreiben
Sie bewerten:Jasmine Yin Zhen
Ihre Bewertung
To Top