Jiuhuashan Dong Fang Mei Ren

Dong Fang Mei Ren (chin. Pong Fong Oolong Tee) ist ein einzigartiger Tee aus Taiwan mit zitrusartigem, süßlich-blumigem Aroma, dessen Blätter eine charakteristische Färbung aus weißen, roten und gelb Anteilen haben. Auch bekannt unter dem Namen „orientalische Schönheit“ bzw. "Oriental Beauty". Der Tee wird in diversen Qualitätsstufen produziert. Zu unterscheiden ist die Qualität insbesondere an der Feinheit der Knospen. Wir haben hier eine der höchsten Qualitäten aus der besten Erntesaison im Sommer.

Der Anbau erfolgt ohne Einsatz von Pestiziden. Die zarten Knospen werden von kleinen grünen Blattzikaden angesaugt. Dies führt zu frühen Oxidationsprozessen in den Blattknospen während des Wachstums, was auch die besondere Färbung der Blätter erzeugt. Der fertige Tee besteht hier aus winzigen Blättern mit pelzigen, weißen Anteilen, die von den feinen Härchen der Blattunterseite stammen. Der Tee wird traditionell mit fast kochendem Wasser aufgegossen. Der Aufguss entwickelt einen Duft nach Honig und zitrusartigen Anteilen mit einer orange-rötlichen Farbe.