Yixing-Teekanne (290ml)

Höhe (inkl. Deckel): ca. 75mm
Breite: ca. 85mm-137mm
Gewicht: XXX Gramm
Fassungsvermögen: XXX ml
Brenntemperatur 1180°C
Stammt von einer der besten Manufakturen bei Yixing. Der Familienbetrieb hat eine über 300 Jahre alte Geschichte bei der Herstellung von Tonkännchen. Die Kännchen werden zu hundert Prozent in Handarbeit gefertigt (kein Guss). Dies ist auch entscheidend für die Stabilität und Langlebigkeit dieser Produkte. Durch das Ziehen des Tons ergeben sich Strukturen im Material, die an eine Maserung erinnert. Stöße werden später so besser absorbiert und Risse können sich nicht so leicht ausbreiten. Jedes einzelne Stück ist ein Unikat wobei jeder Künstler ein gewisses Repertoire an Formen hat, die sich natürlich auch wiederholen. Die Stücke selbst werden aber nie genau identisch sein. Die Arbeitszeit für ein Kännchen liegt ungefähr bei 3-5 Tagen. Ein wesentlicher Faktor spielt die Art des Tones, welcher nur in der Gegend bei Yixing vorkommt. Der Ton zeichnet sich durch einen hohen Anteil aus Kaolin und Eisen aus. Nach dem Brennvorgang besitzt der Ton eine atmungsaktive Struktur mit geringer Wasserdurchlässigkeit. Gerade die Aufnahmefähigkeit von Aromen ist ein besondere Merkmal, was für die Zubereitung von Tee gewünscht ist. Das Kännchen wird dadurch selbst zum Träger, bzw. Speicher von Aromen. Bei wiederholten Aufgüssen mittelt sich der Geschmack des Tees zwischen den Durchgängen damit besser aus. Das Material hat außerdem eine niedrige Wärmeleitfähigkeit was den Umgang erleichtert. Weitere Informationen rund um Yixing-Teekannen finden Sie auch hier