Fenghuang Dan Cong BIO

Das Original aus den Phoenix Bergen (Fenghuang Shan). Die Pflückung dieses Oolongs erfolgt im Herbst bis Winteranfang. Der Aufguss zeigt das einzigartige Aroma eines Dancongs mit kräftigem, süßlichem Charakter und einer klaren orange-gelben Färbung. Reich an Koffein. Es gibt nur wenige Projekte bei denen Dancongs mittels nachhaltiger Methoden und ohne den Einsatz chemischer Hilfsmittel produziert werden. Der Aufwand im tropisch warmen Süden Chinas ist beim biologischen Anbau groß, damit die Pflanzen und besonders die Blätter widerstandsfähig bleiben gegen den Befall von Schädlingen. Die Teebäume in dem Bio-Teegarten sind über 15 Jahre alt, etwa 1,5 bis 2 Meter hoch und befinden sich 500 bis 600 Meter über dem Meeresspiegel.